harunico修了生さんのご活躍

９年もharunicoとしてレッスンをさせていただいており、今まで本当にたくさんの生徒さんとの出会いがありました。
今日は、その中のひとり「はらぺこドーナツ」さんをご紹介します。

「はらぺこドーナツ」の店主こずえちゃんとの出会いは、２年半程前。
harunicoのブログをご覧いただいたこずえちゃんから１通のお問合せメールが。

”初心者ですが、いいですか？”と。
それからというもの、harunicoの主要のコースレッスンをすべてご受講いただき、すっかりお菓子作りに目覚められました。
レッスンに通われている時から、マルシェに出店してみたい！と夢を持っていらっしゃいました。
harunicoでのレッスンの後半には、お手製の焼きドーナツを持ってきてくださることがありました。
食べて一言　”美味しい❤”

こずえちゃんが、マルシェに出店してスイーツを販売したい！と夢を持っていることを知っていた私は、そのとき「ドーナツを極めて、ドーナツ１本で勝負したら面白い！」とこずえちゃんに断言していました。

そしてその夢をかない、今はマルシェ出店メインのドーナツ屋さん「はらぺこドーナツ」をオープンされました。

こずえちゃんが作るドーナツは、おから入りで、ふわふわで優しい甘みで、いくつも食べられちゃう。
夏場は、冷やして食べると美味しいと「冷やしドーナツ」として販売されています。

最近は、こずえちゃんの活躍がすごくて、とっても嬉しい❤
時に、マルシェ出店の先輩として厳しく指導することもありますが、こずえちゃんのやる気がメラメラと感じられるので、私が持っている知識や経験はこずえちゃんに託したい。そうも思えるようになりました。
子どもも大人も楽しめる「はらぺこドーナツ」。
愛知・岐阜のマルシェ、一宮の旬楽膳さんで出店されています。
出会ったら是非一度食べてみてくださいね。

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