自分なりに頑張ってきた・・・それ今できてますか？
私が植物性スイーツ作りの教室１３年もしてきましたが、常に新しいお菓子の作り方や理論的なもとを学ぼうと行動しています。
思い起こせば１３年前、植物性お菓子作りに興味を持ち、図書館で借りてきた本で見よう見真似で作っていた時のお菓子はとってまずかった( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
これじゃダメだ！と思って、レッスンに通ううようになりました。
そうすると、見る見るうちに美味しいいお菓子がどんどん作れるようになり
『今までの私のまずいお菓子は一体なんだったんだ？』
と思うようになりました。
レッスンに通うと上達が早い
レッスンに通って一番最初に感動したことは、
教えてもらったレシピはどれも美味しい！ということでした。
身体にいいものは、美味しくないと勝手に思い込んでいた私は衝撃を受けました。
さらに衝撃を受けたのは、料理も苦手、お菓子作りと無縁の生活を送っていた私にも簡単に作ることができる！ということでした。
最初にレッスンを受けてから、半年後にはレッスンしたい！と思うように。
そして１年後にデビューすることになりました。
教室をスタートさせてからも、学びは止めません。
「学ぶこと」は自分のやりたいことを実現させるために必要なことなんです。
学ぶことをしなければ、進化がない。
現状維持。現状維持は衰退です。
（だって周りはどんどん進化していきますからね）
そしてさらに学ぶことで、近道を見つけることができますね。
（時間は有限。早く目標にたどり着いたほうがいいに決まってる）
現状に満足していないから・・・
今のあなた自身のお菓子作りに満足していたら、きっとこのブログを読んでいないと思います。
✅何とかしたいな・・・
✅もっとうまくなりたいな
✅新しいレシピがほしいな・作りたいな
✅教室したいけど、どうしたらいいのかな
✅仲間がほしいな
など、思っているんじゃないでしょうか？
「どうしょうかな」と思っているだけでは、何も変化がないんですよね。
人は新しい世界に飛び込むこと、始めること、とっても不安になるみたいです。
私もそう。新しい学校、新しいクラス、新しい職場に新しいコミュニティ。
よく『一歩踏み出す勇気』っていうけど、何か行動を起こすと必ず小さくても変化があると思うんですよね。小さい変化の積み重ねが大きな変化になります。
今の自分は、過去の自分が選択してきた結果
そう思って、自分で考え行動し、選択してきたことが新しい自分を創り出すんですね。
米粉ナチュラルおやつアドバイザー認定講座に通ってくださった生徒さんにも、小さな変化、大きな変化、沢山あったとお声をいただくことがとっても嬉しいです。
認定講座・受講生451名の声
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