harunicoとは
ちゃんと学べる・ちゃんと美味しい「ヴィーガンスイーツ教室」です。卵・乳製品・白砂糖を使わずに、マクロビオティックの考え方に基づき、できる限り国産・オーガニック・無農薬の食材を使い、カラダとココロに響く優しいスイーツ作りを提案しています。
・ヴィーガン&グルテンフリースイーツ教室(自宅教室・愛知県一宮市、その他名古屋・岐阜を中心に展開)
・食育・オーガニックセミナー
・店舗様向け企画(レシピ開発など)
・企業様向け企画(イベント・セミナーなどの出張レッスン)
経験・実績
・「東別院手作り朝市」など各種イベント、マルシェなどでの出店販売
・「自然食品店ヘルシングあい&オーガニックカフェpupu kitchen」様への不定期スイーツ納品
・企業者様タイアップイベントのスイーツ教室講師
・岐阜県清流みずほ保育園子育て支援センターモアマーム様おやつ講座登録講師(2015年~)
・ナチュラル系カフェ「WHOLE」様 ヴィーガンスイーツメニュー&レシピ提案
・名古屋市立小中学校PTA協議会様 新聞「PTA名古屋」(年5回発行)レシピ提案掲載(2017年度2018年度)
・一般社団法人おから再活研究所 子ども向けおから味噌講座テキスト作成
『こどもに安心安全なおやつを届けたい』子育てしながら気づいた「食の大切さ」。食べたもので私たちのカラダもココロもできている。無理なく、できることから始めてみよう!『こどもも大人も同じモノを食べられる幸せを届けたい』食物アレルギーなどから食の制限のある方も、そうでない方もみんなが一緒にひとつのケーキを囲んで笑顔になれる、そんな幸せのお手伝いをしていきたいと思っています。
Veganとは動物性のものを使わない食べないということですが、植物性のものを選択することで、単にヘルシーということだけではなく、Veganを選択することで、身の回りに起きている社会や環境の変化に気づき、Veganを選択することで、その人のライフスタイルの幸せ度が上がり、最終的には世の中が同じ方向を向いた人が増えて、新たなムーブメントがおき、よりよい社会になっていってほしいという願いがこもっています。
・ヴィーガンスイーツ、グルテンフリー&ヴィーガンスイーツが幅広く学べます。
・ご自宅で簡単に作れるレシピをご提案しています。
・幅広い食の知識がスイーツレッスンを通して学べます。
・お子様連れOKのレッスン(一部を除く)
・資格取得講座をご用意しています。お教室を始めたい方や、仕事に活かしたい方を応援します。