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愛知と岐阜で卵・乳製品・白砂糖不使用のスイーツ教室を展開している harunico（ハルニコ）
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米粉ナチュラルおやつをZoomオンラインレッスンでご受講いただけます

harunicoの米粉ナチュラルおやつアドバイザーが全国で誕生しつつありります！ こんな時期だからこそ、おうちでナチュラルなおや...

2020.07.03

オンライン！米粉ナチュラルおやつアドバイザー認定講座オンライン

コロナで私たちの生活スタイルも少し変わってしまいましたね。 メリットもあれば、デメリットもありますが、この自粛期間で一番感じたの...

2020.05.26

6月よりぼちぼちレッスンを再開します。

長かった！？自粛生活も徐々に日常に戻りつつあるのか？まだまだ気の緩みは厳禁ですが、最大限の注意を払ってレッスンを再開させていただ...

2020.05.22
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マクロビスイーツharunico
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ヴィーガンやグルテンフリースイーツの写真

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愛知・岐阜で卵・乳製品・白砂糖不使用ときどきグルテンフリーのお菓子を焼いていますharunicoです。マクロビオティックをベースに、カラダとココロに優しく、子供も大人も一緒に楽しめるスイーツをお届けします^_^ 資格講座・オンライン講座あり　#tomizファミリー
Instagram post 2342294030652835840_2624128696 【米粉LABO1日集中講座】 米粉をマニアックに理論と実験から学ぶ講座。美味しいスイーツは作らず、ひたすら実験。そして理論を学ぶ1日でした。 なので、写真が地味です。 米粉はメーカーによって水分の吸い方が違うことは最近では知られるようになりました。 ですが、同じ製菓用・製パン用の米粉でも微妙な差はあるし、味も違う。 そもそもなぜ水分の吸い方がメーカーごとに変わるのか？ きちんと理論を知ることで、米粉選びもできるようになるし、米粉でオリジナルレシピを作る時の調整力が付きます。 今日もマニアックに、でも分かりやすく講座をさせていただきました。 マニアックな研究は1人でやると大変だけど、みんなでやればあっという間にできてしまいます。 今日もありがとうございました😊 #harunico #米粉 #米粉LABO #米粉labo1日集中講座 #米粉理論 #米粉実験 #米粉吸水率 #グルテンフリー #米粉ヴィーガンスイーツ
Instagram post 2341540058614774019_2624128696 米粉ナチュラルおやつアドバイザー認定講座のオンライン動画の受講生さんとzoomでミーティングしています。 課題提出は、チャットで写真提出をお願いしています。毎日受講生さんからの課題提出を添削するのがとても楽しい💕 失敗した時こそ、写真を見せて❗️と受講生さんにはお願いしています。 失敗から学ぶことはとても多いです。 harunico流は、失敗からロジカルに改善策を導き出していきます。 ①受講生さんの失敗に対して、まずなぜそうなったのか？受講生さんの見解を出してもらいます ②講師の私から、改善点のアドバイスをさせていただきます。 ③受講生さんは①と②から再度作っていただき、どんな点が改善できたか？をご自身の言葉で語っていただきます。 失敗した点を講師のアドバイスだけで改善するだけでなく、ご自身で改善・調整する力をつけていただきます。 受講生さんがどんどんレベルアップしていくのがとても嬉しいです。 オンライン動画レッスンだからと言って、一方通行なレッスンは私が嫌なんです。harunicoのレシピを可愛がっていただきたいから、受講生さんとのコミュニケーションを大切にします。 ミーティングはついつい長くなってしまいますが、米粉の質問だけでなく、お教室開講のアドバイスまでトータル的にお話しさせて頂き、受講生さんに寄り添って動画レッスンを進めていきます。 絶賛受講生さん募集中です。 #harunico #米粉ナチュラルおやつアドバイザー #米粉ナチュラルおやつアドバイザー認定講座 #米粉 #米粉スイーツ #グルテンフリー #ナチュラルスイーツ #特定原材料7品目不使用 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #小麦不使用 #資格取得 #教室開講 #オンライン動画レッスン #おうち教室
Instagram post 2341481119139240374_2624128696 harunicoの米粉ナチュラルおやつレッスンがzoomにてご受講いただけます‼️ 米粉歴10年のいづみ先生による単発レッスンです。 米粉のおやつ作りたいけど、初めてで分からない… 米粉スイーツは失敗しちゃう… 卵・乳製品・小麦不使用のお菓子を作ってみたい… そんな方々にぜひご受講いただきたいです。 harunicoでは、こちらの米粉ナチュラルおやつのzoomレッスンは開講せずに、全て認定アドバイザーの先生にお願いしています。 私もコッソリzoomレッスンに侵入したいです、いや、侵入します💕いづみ先生、よろしくお願いいたします🙇‍♀️ ＃repost @izu.kitchen via @PhotoAroundApp 【募集】小麦粉、卵、乳製品不使用！米粉おやつオンラインレッスンの募集をします。 作業は難しくありませんので、お子様と一緒に作ってもらっても大丈夫です ・ ・ ・米粉ふわふわマフィン(ナッツ不使用) ・米粉蒸しパン ・米粉ナッツドロップクッキー ・米粉型抜きクッキー ・ ・レッスン料各2,000円 ・ ・レッスン可能日(1時間程度) ☆7/2(木)10時〜、11時〜、13時〜 ☆7/6(月)13時〜 ☆7/11(土)10時〜、11時〜 ☆7/17(金)10時〜、11時〜 ☆7/23(祝、木)10時〜、11時〜 ☆7/24(祝、金)10時〜、11時〜 公式LINEからお申込みいただいた方には、次回以降のレッスン(対面、オンラインどちらでも利用可能)で使える300円引きクーポンをプレゼントします。 ↓↓公式LINEの登録はこちらから↓↓ @izu.kitchen #卵不使用#乳製品不使用#小麦粉不使用 #米粉#グルテンフリー #米粉ナチュラルおやつアドバイザー #米粉ナチュラルおやつ #オンラインレッスン #米粉のおやつ #愛知県大府市#大府市#刈谷市#東海市#東浦町#名古屋市#名古屋市緑区
Instagram post 2340391272043589878_2624128696 【米粉ヴィーガンクッキー缶】 全部富澤商店さんの製菓用米粉で作りました^ ^ 昨日は、雨が降る中遠方からクッキー缶を作りに来てくださいました。プライベートだったので、たくさんお喋りできて、とっても楽しかったです💕 また是非いらしてくださいね。 #harunico #米粉クッキー缶 #米粉ヴィーガンクッキー #グルテンフリー #米粉 #特定原材料7品目不使用 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #tomiz #tomizファミリー
Instagram post 2337098136085247150_2624128696 【今日のレッスン】 #米粉マイスター協会 の #米粉スイーツマイスター認定講座 2回目のレッスンです。 米粉マイスター協会認定米粉インストラクターがお届け。今回も盛り沢山な知識と技術が詰まったレッスンです。 卵不使用の米粉シフォンケーキは、フワフワ豆乳メレンゲを使用。 ロールケーキは、割れないようにしっとりとふんわりとしたロールケーキ用スポンジを焼くには？ ティラミスももちろん乳製品は使いませんが、あの食材をあーしてこーしたら、めちゃくちゃ美味しかった💕 ロールケーキも皆さん割れずに綺麗に巻くことができました😄 米粉でヴィーガンの美味しいスイーツが学べる本格的なスイーツレッスン。貴方も米粉スイーツマイスターに‼️ レッスンは少人数制のため、リクエストも受付ております。 #harunico #米粉スイーツ #米粉ヴィーガン #グルテンフリー #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #グルテンフリースイーツ #小麦不使用 #愛知県 #スイーツ教室 #スイーツ資格 #米粉スイーツマイスター
Instagram post 2334082715287439165_2624128696 【米粉ヴィーガンクッキー缶】 ずっとコロナで開催できていなかったクッキー缶ワークショップ、やっとできました。お待たせしましたー。 6種類の米粉ヴィーガンクッキー、それぞれちょっとずつ食感が違います。シンプルになりがちは米粉クッキーも、プラスアルファの粉の使い方によって食感が変わります。その理論を元に作ったオリジナルレシピ6種類。 今月はあと2回レッスンがあります。みんなで作れば6種類もあっという間に作れます。 #harunico #米粉 #米粉クッキー #米粉ヴィーガンクッキー #特定7品目不使用 #グルテンフリー #クッキー缶
Instagram post 2332568491113426305_2624128696 【今日のお届けスイーツ】 ★コーヒーロールケーキ オーガニックコーヒーのゼリーを巻きました。 ★豆乳ヨーグルトのレアチーズ風 ブルーベリーと2層にしました。 梅雨の晴れ間、爽やかなデザートでティータイムをお楽しみください。 テイクアウトもイートインも可能です。 #harunico #グルテンフリー #ヴィーガんケーキ #ナチュラルスイーツ #ヘルシングあい #ププキッチン
Instagram post 2329675278669240984_2624128696 【今日のお届けスイーツ】 蒸し暑いから…爽やかに バレンシアオレンジのクランブルタルト🍊 米粉で植物性100%で作りました。 フィリングにはバレンシアオレンジを、タルトにはアクセントで有機オレンジスプレッドを塗りました。 今日明日とヘルシングあいさんは、月イチセールの日です。 harunico も米粉クッキー各種お届けしました。 #harunico #ヴィーガンスイーツ #米粉 #米粉スイーツ #グルテンフリー #ヘルシングあい #ププキッチン
Instagram post 2329225688136369220_2624128696 【米粉の知識も大事・米粉ナチュラルおやつ作り】 対面レッスンの新規クラスが本日より開講しました。 コロナの影響で開催が2か月も伸びてしまいましたが、皆さん諦めずに😂来てくださって感謝感謝です。 1回目のレッスンは、マフィン2種類と、クッキー、プリンを作ります。シンプルなレシピなんですが、米粉のスイーツを作るために必要な知識がいっぱい詰まっています。 この知識はレシピ本には載っていない、私が今までたくさん失敗して原因を探って見つけてきた知識がいっぱいです。 今日ご参加くださった生徒さんも、米粉のお菓子作り失敗した経験の方がいらっしゃいました。失敗から学ぶことは沢山あります。私はいつも生徒さんに、失敗した時こそ写真送って、と言います。 対面レッスンもオンラインレッスンも同じスタンスで、生徒さんと一緒に失敗の原因を探って、安定して・アレンジを加えて作れる技術と知識をお伝えしていきます。 対面レッスンは、一宮クラスを募集中です。 オンライン動画レッスンは、随時受付注文です。どちらも同じ内容です。 詳しくは、プロフィール欄のリンクからご確認ください。 #harunico #米粉 #米粉ナチュラルおやつアドバイザー #米粉ナチュラルおやつ #米粉ナチュラルおやつアドバイザー認定講座 #米粉ナチュラルスイーツ #特定7品目不使用 #グルテンフリー #ヴィーガンスイーツ #動物性不使用 #動物性フリー #資格取得 #おうち教室
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