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愛知と岐阜で卵・乳製品・白砂糖不使用のスイーツ教室を展開している harunico(ハルニコ)
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cotta(コッタ)ナチュラルスイーツマイスター講座のレシピを伝授

製菓材料・道具の大手通販会社のcotta(コッタ)さんが展開するナチュラルスイーツマイスター harunicoは、ナチュラルマイ...

2020.02.14

【募集】4月開講!米粉スイーツマイスター認定講座

米粉マイスター協会のスイーツに特化した講座「米粉スイーツマイスター認定講座」の開講のご案内です。 4月から4回で、12レシピの米...

2020.02.04

米粉クッキーの実験

harunicoの米粉レッスンのレベルUPをはかるために、クッキーの実験をしてみました。 この2種類のクッキーは、粉の配合は同じ...

2020.01.27

【コラム】マクロビオティックはヴィーガン(菜食)なのか?

harunicoでは、マクロビオティックをベースにヴィーガンのスイーツ教室をしています。 ヴィーガンとは、動物性食品を使わないス...

2020.01.26

ドイツ発オーガニックセミナースタート!

新たにスタートしました「ドイツ発オーガニックセミナー」 なんとなく、ぼんやりとは知っているオーガニックのこと。有機っていうよね・...

2020.01.23

貴女のやる気を応援します♪ディプロマコースのご案内

harunicoでは、様々なコースレッスンをご用意していますが、一番実績があって、一番充実しているレッスンをご紹介します。 ha...

2020.01.14

なぜ植物性100%(ヴィーガン)がいいのか?

2020年、今年はオリンピックの年。たくさんの外国人の方が来日されると思いますが、来日観光客の方は様々な国から、様々な食習慣を持...

2020.01.13

植物性100%のスイーツ作りは難しい???

harunicoは、卵・乳製品(バター、牛乳、生クリーム)・白砂糖不使用のスイーツ教室です。 お菓子やケーキを作るのに、卵や牛乳...

2020.01.11

2月レッスン情報UP

2020年、harunicoのレッスンも今週から始まりました。 2月の単発レッスンならびに、ドイツ発オーガニックセミナーBasi...

2020.01.08

2020年明けましておめでとうございます

2020年あけましておめでとうございます。 2020年のharunicoは、新たに「ドイツ発オーガニックセミナー」をスタートさせ...

2020.01.03

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ヴィーガンやグルテンフリースイーツの写真

kiko.harunico

愛知・岐阜で卵・乳製品・白砂糖不使用ときどきグルテンフリーのお菓子を焼いていますharunicoです。マクロビオティックをベースに、カラダとココロに優しく、子供も大人も一緒に楽しめるスイーツをお届けします^_^ 資格講座・オンライン講座あり #tomizファミリー

今日は #米粉ナチュラルおやつアド 今日は
#米粉ナチュラルおやつアドバイザー認定講座
の対面レッスンでした。

感染対策をして、少人数での開催です。

生徒さんからの質問が素晴らしくて、ついついいろんなことを伝えたくなる私。今日もいっぱいお伝えできて、大満足のレッスンでした😆

なかなか対面レッスンに行けないという方には、オンライン動画レッスンをご用意しています。材料のアドバイスから、オーブンの使い方までしっかり指導させて頂くことができるのが、オンラインの良さ。
どんな材料で、どんな環境で作っているのか?根掘り葉掘りお伺いしています。
そうすることで、おうちにいながら動画を見て、その方にあったアドバイスがあれば、うまく焼くこと出来る‼️
これはどんなレシピ本にも書いてない、貴方だけのアドバイス。

harunicoの認定講座オンラインでは、新システムでチァットを使った添削を行っています。
そのチャットの内容はネット上に残ります。それが貴方に寄り添った貴方のためだけのテキストになります。

対面レッスンもオンラインレッスンも全力でお届けしています。

ただ今認定講座オンラインは受講料が5000円オフになるクーポンをLINE公式アカウントで配信しています。プロフィール欄のリンクから飛べます。

是非この機会にご利用ください。

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\米粉ティラミス完成‼️/ ずっと \米粉ティラミス完成‼️/

ずっとイメージしていたティラミスのレシピが固まりました。
自分で食べて自画自賛です。

卵・乳製品・白砂糖・小麦不使用

ヘルシングあい&ププキッチンさん @healai1991 
に、お届けしました。
イートイン・テイクアウト共に可能です。

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いちごの季節にデコレーションケーキ🍓

久しぶりに焼きました。デコりました。
卵・乳製品・白砂糖不使用のデコレーションケーキ。(写真のケーキは小麦使用です)

お豆腐から作るクリームは、ヴィーガンスイーツの基本。
生クリームよりらナッペしやすく、ダレる心配もありません。

年明けから、全国的にコロナの感染拡大が心配される状況になり、なかなか思うように行動できない事態になっています。
おかげさまで、オンライン講座へのお問い合わせも増えています。

ピンチはチャンス♬
今だからこそ出来ること‼️をやって、他から差をつけることができるのも今のうち。

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\米粉ヴィーガンクッキーお届け便・January/

小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用の米粉クッキー

今回は4種類のうち2種類ナッツフリーで作りました。
(チョコチップクッキーと、ハーブクッキーです)

米粉のクッキーはナッツパウダーを入れるのがてっとり早いけど、工夫次第ではナッツフリーになるんだよね😀
ですが、ナッツを使用している場所で製造しています。

harunico選りすぐりの4種類のクッキーを数量限定でお届けです。

毎月あっという間に売り切れてしまうので、早いもの勝ちです。

送料込みの1100円。
お申込みは、プロフィール欄のリンクからポチッとお願いいたします。

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【今日のお届けスイーツ】 米粉スホ 【今日のお届けスイーツ】

米粉スポンジ
+
いちごムース
+
豆乳ムース
の3層ケーキ🍓

米粉で動物性フリー
アイデアは湧いてくる時は湧いてくる…
湧いてこない時は全く湧いてこない。

年明けはいい調子で湧いてくる…笑

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\教室運営・製造ぶっちゃけトーク/

@papuco_saiakane さんの
インスタコラvoiceのゲストにお誘いいただき、ぶっちゃけトークしてきました。

教室運営・製造の話…
あかねさん、ぶっちゃけで聞いてくるから冷や汗💦でましたよー…でもこれがリアル。

これから教室をやっていきたい❗️
製造して、マルシェで販売したい❗️
そんな夢を持っている方の背中を押します💓

新年のスタートに、皆さんに少しでも前を向いてもらえるキッカケになれば幸いです。

インスタライブの様子は、
@papuco_saiakane のアカウントのIGTVのところに保存していただいてますし、このアカウントのストーリーにもシェアさせて頂きました。

是非見てくださいね。

ご視聴いただいた皆様ありがとうございました。

@papuco_saiakane さんはパン教室の先生ですが、情報の発信の仕方や教室運営の方法などいつも勉強させて頂いています。
異業種の方にも参考になると思うので、是非インスタをフォローしてくださいね。

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いよいよ明日‼️
@papuco_saiakane 
さんとインスタライブ‼️
教室、製造の運営アレコレ☝️
ぶっちけトークしまーす笑🤣

21時は、スマホの前に集合です😊
是非ぜひ見てね💓

質問まだまだ受付てます。
ライブ中もコメントにて質問受付ます😄

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コロナだからこそ❗️
じっくり学びましょう😊

ご好評いただいている
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オンラインもいいけど、実際に食べてみたい❗️動画だけでは上手く作れるか?自信がない…

そんなご要望にお応えして、
『1day対面ワンツーマン+動画レッスン』を開講します。

しっかり押さえたい基本と、
ちょっと難しいロールケーキやムースケーキなどを実際に対面レッスンで。

残りは動画を見ながら、ご自身のペースで学びます。

通常のオンライン講座と同じく、全レシピ添削付き、質問し放題です。

開催は愛知県一宮市の講師自宅になりますが、行ける‼️って方には朗報です✨

対面レッスンはワンツーマン。感染対策しながら、講師のデモ形式ではなく、ガッツリ作っていただきます。

詳しくは、プロフィール欄のリンクからご確認くださいませ。

1月末までのお申し込みでクーポン使えます😊

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衝動買い… 小さな耐熱ガラスの計量 衝動買い…

小さな耐熱ガラスの計量カップ
大中小ある。

小さいの25cc.  100円
中位の80cc.  200円
大きいの140cc.  300円

スタッキングできるし、シンプルデザイン。一目惚れ💓
買う予定なかったけど、買ってお迎えしました。

日々使うもの。お気に入りで気分上々⤴️
レッスンに早く登場させたい…コロナよ😩

#salut!
イオンモールの雑貨屋さんで購入

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