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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用の米粉スイーツ教室「harunico(ハルニコ)愛知・オンライン」
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貴女のやる気を応援します♪ディプロマコースのご案内

harunicoでは、様々なコースレッスンをご用意していますが、一番実績があって、一番充実しているレッスンをご紹介します。 ha...

2020.01.14

なぜ植物性100%(ヴィーガン)がいいのか?

2020年、今年はオリンピックの年。たくさんの外国人の方が来日されると思いますが、来日観光客の方は様々な国から、様々な食習慣を持...

2020.01.13

植物性100%のスイーツ作りは難しい???

harunicoは、卵・乳製品(バター、牛乳、生クリーム)・白砂糖不使用のスイーツ教室です。 お菓子やケーキを作るのに、卵や牛乳...

2020.01.11

2月レッスン情報UP

2020年、harunicoのレッスンも今週から始まりました。 2月の単発レッスンならびに、ドイツ発オーガニックセミナーBasi...

2020.01.08

2020年明けましておめでとうございます

2020年あけましておめでとうございます。 2020年のharunicoは、新たに「ドイツ発オーガニックセミナー」をスタートさせ...

2020.01.03

2019年ありがとうございました。お休みのお知らせ

2019年も残すところあとわずかとなりました。 2019年のharunicoは、米粉ナチュラルおやつアドバイザー認定講座を開講す...

2019.12.30

モニター受講生募集・ドイツ発オーガニックセミナー

harunico2020年の新しい講座スタートのお知らせです。 harunicoでもスイーツレッスンの中でお伝えしている「食の大...

2019.12.22

米粉スイーツマイスター認定講座2020年1月開講

2020年年明け開講! 米粉マイスター協会認定「米粉スイーツマイスター認定講座」全4回受講生募集。 米粉マイスター協会の認定資格...

2019.12.18

harunicoホームページ完成

harunicoのホームページが完成しました! 2019年8月から構想を練り、たくさんの方に協力していただき、12月の今日にホー...

2019.12.13

米粉マイスター協会の認定講座「米粉スイーツマイスター講座」開講します!

2019年秋開講 米粉マイスター協会の認定講座「米粉スイーツマイスター講座」開講します! 米粉マイスター協会では、昨年スイーツに...

2019.09.14

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ヴィーガンやグルテンフリースイーツの写真

kiko.harunico

愛知・岐阜で卵・乳製品・白砂糖不使用ときどきグルテンフリーのお菓子を焼いていますharunicoです。マクロビオティックをベースに、カラダとココロに優しく、子供も大人も一緒に楽しめるスイーツをお届けします^_^ 資格講座・オンライン講座あり #tomizファミリー

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米粉ヴィーガンクッキー
どれも同じ食感になっていませんか?
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
米粉ヴィーガンスイーツ教室
harunicoのきこです。
@kiko.harunico 
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いつもメッセージ・いいね・コメント・保存ありがとうございます。
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サクサクだけど、基本のクッキーからなかなか抜け出せない
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もっとバリエーション豊かに作りたい‼️
と思いませんか?
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を学ぶと、
クッキーが自由に作れるようになります
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米粉スイーツデザイン講座クッキー編は、
製菓理論を学び、オリジナルレシピを作り方を学びます!
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レシピ制作コンサル付き
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受講生募集中です。
詳しくはプロフィール欄のリンクからご確認ください。
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zoomセミナーで植物性製菓理論を学ぶ
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詳細は、プロフィールのリンクからご確認ください。
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
米粉ヴィーガンスイーツ教室
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お菓子教室の先生に憧れて教室を
オーブンしたのはいいけど…
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誰かが作ったレシピで
レッスンしていませんか?
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習った先生こレシピや協会のレシピを使ってる。
上手くできるけど、教室をもっと大きくしたい
と思ったら…
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そのメリッ5選‼️
01/ 生徒さんの質問に全て答えらる
02/ 自分が作った!という自信になる
03/ 価格・レッスンスタイルなど自分で決められる
04/ 自分らしさ・こだわりを出せる
05/ 自分のレシピふ自分の財産!
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米粉スイーツデザイン講座〜クッキー編〜
では、
植物性製菓理論✖︎オリジナルレシピの作り方
を学んで、自分の教室やレシピに自信をつけていきます‼️
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1DAY Café オープン します‼️ ⁡ ♡♡ 1DAY Café オープン
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
米粉ヴィーガンスイーツ教室
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米粉ヴィーガンスイーツharunico
と
ハーブ&アロマ・クレイのにじいろドロップ
の1day カフェ
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初夏を感じる米粉スイーツとハーブティー
をお召し上がりいただきながら、
私たち2人に聞いてみたいこと、質問してみたいこと、
何でも聞いてみてくださいね。
⁡
・米粉に興味あるけど、美味しいのかな?
・グルテンフリーって何だろう?
・動物性食品使わないケーキってどうやって作るの?
・harunicoのレッスン興味あるけど、まずは先生に会ってみたい
など
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・最近体のプチ不良が気になります。
・話題のクレイが気になってますけど、何から初めていいか?
・子どものケアとして薬は使いたくないんだけど、お薬とのつきあい方って?
・はじめようと思ったけど結局アロマやクレイがお蔵入りしいる…
などなど
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日々疑問に思っている食べ物のことや、子育てのこと、ご自身の体調のことなど、
私たち2人に聞いてみたいこと、おしゃべりしながら美味しいスイーツとハーブティーをお召し上がりください。
ただ食べたい・飲みたいの方ももちろんウエルカムです!
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日時:2023年6月22日(木)
   午前10時〜午後2時30分まで
   (出入り自由です)
   ※午前中は🈵になりました。12時以降でご予約お待  ちしています。
場所:エコ建築工房ショールーム
   愛知県一宮市九品町4-22 ※お子様連れ可能 駐車場あり
カフェ代:おひとり様1000円(スイーツとハーブティ、プチギフト付)
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・事前にご予約をお願いいたします(来店時間と人数)
・今回のカフェイベントは、ガイダンス的な意味合いで開催させていただきます。
 本格的なご相談は別途ご案内させていただきます
・お子様連れ可能ですが、ショールームでの開催となります。お子様が遊べるスペースはございません。施設や他のお客様にご迷惑のないようにご配慮お願いいたします。
・写真はイメージです
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ご予約・お問い合わせは
@kiko.harunico 
@nijiirolalala 
いずれかのインスタDMまで
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どちらも小麦・卵・乳製品・ナッツ・白砂糖不使用 どなた様もお申込み可能です😊
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質問はどんどんしてください🙇‍♀️
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
米粉ヴィーガンスイーツ教室
harunicoのきこです。
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harunicoのレッスンは
オンラインも対面も質問したもの勝ちです‼️
どんどんしてください。
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レッスンなんたがら、当たり前だと思いますが
「こんなこと聞いていのかな?」
「すごく基本的なことなんですけど…」
「きっとGoogleさんに聞けばいいんだろうけど…」
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なんて思っていませんか?
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お金を払って受講してくださってるんだから、
分からないこと
知りたいこと
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いっぱい解決してほしいと
思ってます。
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それが私たち講師の仕事です。
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受講生さんがいっぱい知って
たくさん美味しいお菓子作れて
やりたいこと実現できる…
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それが講師としての達成感でもあります。
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なのでいっぱい質問してください❗️
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講師もアウトプットすることで、
成長できています。
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
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動画レッスン販売中です。
本日ヘルシンングあいさんにお届けしました
@healai1991 
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第4期米粉スイーツデザイン講座クッキー編
受講生募集開始です
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
米粉ヴィーガンスイーツ教室
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米粉ヴィーガンクッキー
いつも同じサクサク食感のクッキーに
なっていませんか?
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美味しいレシピに出会えて
よく作る米粉ヴィーガンクッキー
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サクサクしてて美味しいんだけど
もっと違うクッキー作りたいな?
どうやって作ればいいんだろ?
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オリジナルレシピを作りたいけど
何をどうしたらオリジナルになるのか?
どうしたら理想のクッキーに近づけるのか?
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クッキーの製菓理論を学べば、
食感がどのようには作られているのか?
仕組みを知ることができ、
自分でアレンジしたり、
好みの食感を作ることができるように
なります。
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そこを目指した
米粉ヴィーガンスイーツ講座クッキー編
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体験と可視化でアプローチ
harunicoのオリジナルクッキー製菓理論が
学べます。
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米粉ヴィーガンカヌレ
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zoomで体験レッスン
受講生募集中
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
米粉ヴィーガンスイーツ教室
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
『米粉ナチュラルおやつアドバイザー認定講座』
zoom体験レッスン
のご案内です。
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にご興味いただいている方を対象に
zoomで体験レッスンをさせて頂きます。
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材料(粉類)は送ります。
一般的な製菓道具とオーブンがあればできます。
初心者の方でも大丈夫🙆‍♀️
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zoomで一緒に作っていきます。
ご質問のその場で解決。
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体験レッスンなのに、内容はいつも通常レッスン並みに濃いです😄
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体験レッスンをご受講頂き、認定講座をお申込みされますと、認定講座の受講料5000円オフになりますので、実質体験レッスンは無料になります。
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体験レッスンの2つのレシピ
🍌米粉バナナパウンドケーキ
🍪Soyショコラクッキー
は認定講座修了後、商用利用可能となります。
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5月の体験レッスンは
5月31日(水)午前10時から
※ご都合が悪い方は、アーカイブでのご受講が可能です。
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詳細・お申込みは、
プロフィール欄のリンクからご確認ください。
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(夏場の体験レッスンは開催しませんので、もしかしたら夏前最後になるかもしれません…😳)
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米粉ヴィーガンクッキー缶
対面レッスン@名古屋 開催しました。
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
米粉ヴィーガンクッキー缶レッスン
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4種類のクッキーを学び
作ったものをその場でクッキー缶にして
おひとり1缶お持ち帰りです😊
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お久しぶりの対面レッスン。しかも出張です。
緊張しました〜
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いつもお世話になっている
名古屋市西区のヘルシングあい&ププキッチンさん
@healai1991 
での開催で…
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4種類、全て食感が違うクッキー🍪
・塩麹クッキー
・サブレココ
・抹茶マーブルクッキー
・ショコラポッシュ
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油の使い方
米粉プラスαの粉の使い方
成形の仕方
などなど、
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いっぱいクッキー理論を盛り込んだレッスンになりました。
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みんなで作れば4種類のクッキーもあっという間に出来ちゃいます。
缶に詰めて、リボン選んでわちゃわちゃ😄
楽しい時間でした。
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気まぐれでまたレッスンしてますねー🤣 
⁡ご参加いただきました皆様ありがとうございました🙇‍♀️
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製菓道具の収納方法② ⁡ ♡♡♡♡♡ 製菓道具の収納方法②
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
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ついつい買ってしまうお菓子の型😅
大きさも違うし、勾配も微妙に違うお菓子の型
とにかくかさばる😩
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またまた100均のプラ収納です。
マフィン型
タルト型は
よく使うのですぐに取り出したい。
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立てて収納です‼️
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我が家のシンク下はもっぱら製菓道具しか入っていませんが…😅
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こんな感じでスタンバイ
(生活感あふれてる汚いシンク下ですみません)
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あなたの収納方法、是非教えてくださいねー✨
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やっと完成しました‼️
米粉キャロットケーキ
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ちまたで人気の⁉️キャロットケーキ
3月だったと思います…
レッスンに来てくださった生徒さんとの会話で
『キャロットケーキを作ったんだけど全然うまくできない…🥹好きなのに💕』
って仰るから、
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なになに?キャロットケーキ🥕
そんなに難しいのか?
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色々調べてみたら、ちょっと流行ってるの?
キャロットケーキ🥕
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ならば、と作ってみたら
確かに‼️難しい…
ただすりおろし人参を入れたらいいってもんでもなかった。
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そこからメラメラ🔥が試作意欲が湧いてきまして、あーでもないこーでもない試作をして、お店で買ったキャロットケーキも食べて
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ついに‼️完成しました✨
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
米粉キャロットケーキ
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このフロスティグが我ながら
絶品‼️
クリームチーズもどきなんですけどね💦
なんか簡単じゃない⁉️🤣
混ぜるだけ…笑 これぞharunico流です。
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単発動画レッスンの詳細・お申込みは
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