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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用の米粉スイーツ教室「harunico(ハルニコ)愛知・オンライン」
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harunicoが選ばれる3つの理由

数あるお菓子教室のharunicoに出会って頂きありがとうございます。 教室運営12年、 のべ受講生さま900名以上 特に「米粉...

2023.09.27

アレンジとオリジナルの違い

教室のレッスンを受けると、 レシピをアレンジ可能とか不可とか 言われることがあります。 そして皆さん「オリジナルレシピを作りたい...

2023.09.20

アメブロからお引越しします

今までアメブロを持っていましたが、ここ最近ずっと更新していませんでした。 今後、harunicoの情報発信は、こちらのホームペー...

2022.05.27

米粉ナチュラルおやつのレッスンについて

米粉ナチュラルおやつアドバイザーになると? | harunico 植物性100%スイーツ教室、米粉スイーツ教室【愛知・一宮・岐阜...

2021.05.26

質問にお答えします!米粉ナチュラルおやつアドバイザー認定講座オンライン

年明けからharunicoのLINE公式アカウントで、米粉ナチュラルおやつアドバイザー認定講座オンラインの受講料が5000円オフ...

2021.01.29

ドイツIOBオーガニックコスメ専門家の資格試験に合格しました(^^)

オーガニックのことを本格的に学び始めて2年。 オーガニック全体的なことを学んで資格をとったのが1年前。 もともとアロマとかハーブ...

2020.08.02

米粉ナチュラルおやつアドバイザー認定講座オンラインのご感想

米粉ナチュラルおやつアドバイザー認定講座オンラインがスタートして、もうすぐで2ヶ月。すでに5名の受講生さんがオンラインで全講座修...

2020.07.25

harunico修了生さんのご活躍

9年もharunicoとしてレッスンをさせていただいており、今まで本当にたくさんの生徒さんとの出会いがありました。 今日は、その...

2020.06.12

レッスン再開しています。

すっかり夏の陽気の愛知で、もう6月になってしまいましたね。 ぼちぼちと対面レッスンを再開させていただいております。消毒と、換気と...

2020.06.04

オンライン動画レッスンはこんな感じで進んでいきます!

6月1日にリリースしました「米粉ナチュラルおやつアドバイザー認定講座オンライン」 卵・乳製品・白砂糖・小麦不使用の米粉おやつ&ス...

2020.06.01

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ヴィーガンやグルテンフリースイーツの写真

kiko.harunico

愛知・岐阜で卵・乳製品・白砂糖不使用ときどきグルテンフリーのお菓子を焼いていますharunicoです。マクロビオティックをベースに、カラダとココロに優しく、子供も大人も一緒に楽しめるスイーツをお届けします^_^ 資格講座・オンライン講座あり #tomizファミリー

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米粉ヴィーガンクッキー
どれも同じ食感になっていませんか?
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
米粉ヴィーガンスイーツ教室
harunicoのきこです。
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いつもメッセージ・いいね・コメント・保存ありがとうございます。
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サクサクだけど、基本のクッキーからなかなか抜け出せない
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もっとバリエーション豊かに作りたい‼️
と思いませんか?
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を学ぶと、
クッキーが自由に作れるようになります
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製菓理論を学び、オリジナルレシピを作り方を学びます!
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受講生募集中です。
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❉米粉スイーツデザイン講座クッキー編✽
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
米粉ヴィーガンスイーツ教室
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お菓子教室の先生に憧れて教室を
オーブンしたのはいいけど…
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誰かが作ったレシピで
レッスンしていませんか?
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習った先生こレシピや協会のレシピを使ってる。
上手くできるけど、教室をもっと大きくしたい
と思ったら…
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そのメリッ5選‼️
01/ 生徒さんの質問に全て答えらる
02/ 自分が作った!という自信になる
03/ 価格・レッスンスタイルなど自分で決められる
04/ 自分らしさ・こだわりを出せる
05/ 自分のレシピふ自分の財産!
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米粉スイーツデザイン講座〜クッキー編〜
では、
植物性製菓理論✖︎オリジナルレシピの作り方
を学んで、自分の教室やレシピに自信をつけていきます‼️
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
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米粉ヴィーガンスイーツharunico
と
ハーブ&アロマ・クレイのにじいろドロップ
の1day カフェ
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初夏を感じる米粉スイーツとハーブティー
をお召し上がりいただきながら、
私たち2人に聞いてみたいこと、質問してみたいこと、
何でも聞いてみてくださいね。
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・米粉に興味あるけど、美味しいのかな?
・グルテンフリーって何だろう?
・動物性食品使わないケーキってどうやって作るの?
・harunicoのレッスン興味あるけど、まずは先生に会ってみたい
など
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・最近体のプチ不良が気になります。
・話題のクレイが気になってますけど、何から初めていいか?
・子どものケアとして薬は使いたくないんだけど、お薬とのつきあい方って?
・はじめようと思ったけど結局アロマやクレイがお蔵入りしいる…
などなど
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日々疑問に思っている食べ物のことや、子育てのこと、ご自身の体調のことなど、
私たち2人に聞いてみたいこと、おしゃべりしながら美味しいスイーツとハーブティーをお召し上がりください。
ただ食べたい・飲みたいの方ももちろんウエルカムです!
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日時:2023年6月22日(木)
   午前10時〜午後2時30分まで
   (出入り自由です)
   ※午前中は🈵になりました。12時以降でご予約お待  ちしています。
場所:エコ建築工房ショールーム
   愛知県一宮市九品町4-22 ※お子様連れ可能 駐車場あり
カフェ代:おひとり様1000円(スイーツとハーブティ、プチギフト付)
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・事前にご予約をお願いいたします(来店時間と人数)
・今回のカフェイベントは、ガイダンス的な意味合いで開催させていただきます。
 本格的なご相談は別途ご案内させていただきます
・お子様連れ可能ですが、ショールームでの開催となります。お子様が遊べるスペースはございません。施設や他のお客様にご迷惑のないようにご配慮お願いいたします。
・写真はイメージです
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ご予約・お問い合わせは
@kiko.harunico 
@nijiirolalala 
いずれかのインスタDMまで
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
米粉ヴィーガンスイーツ教室
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harunicoのレッスンは
オンラインも対面も質問したもの勝ちです‼️
どんどんしてください。
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レッスンなんたがら、当たり前だと思いますが
「こんなこと聞いていのかな?」
「すごく基本的なことなんですけど…」
「きっとGoogleさんに聞けばいいんだろうけど…」
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なんて思っていませんか?
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お金を払って受講してくださってるんだから、
分からないこと
知りたいこと
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いっぱい解決してほしいと
思ってます。
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それが私たち講師の仕事です。
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受講生さんがいっぱい知って
たくさん美味しいお菓子作れて
やりたいこと実現できる…
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それが講師としての達成感でもあります。
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なのでいっぱい質問してください❗️
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講師もアウトプットすることで、
成長できています。
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
の米粉キャロットケーキ🥕
動画レッスン販売中です。
本日ヘルシンングあいさんにお届けしました
@healai1991 
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第4期米粉スイーツデザイン講座クッキー編
受講生募集開始です
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
米粉ヴィーガンスイーツ教室
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米粉ヴィーガンクッキー
いつも同じサクサク食感のクッキーに
なっていませんか?
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美味しいレシピに出会えて
よく作る米粉ヴィーガンクッキー
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サクサクしてて美味しいんだけど
もっと違うクッキー作りたいな?
どうやって作ればいいんだろ?
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オリジナルレシピを作りたいけど
何をどうしたらオリジナルになるのか?
どうしたら理想のクッキーに近づけるのか?
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クッキーの製菓理論を学べば、
食感がどのようには作られているのか?
仕組みを知ることができ、
自分でアレンジしたり、
好みの食感を作ることができるように
なります。
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そこを目指した
米粉ヴィーガンスイーツ講座クッキー編
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体験と可視化でアプローチ
harunicoのオリジナルクッキー製菓理論が
学べます。
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zoomで体験レッスン
受講生募集中
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
米粉ヴィーガンスイーツ教室
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
『米粉ナチュラルおやつアドバイザー認定講座』
zoom体験レッスン
のご案内です。
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にご興味いただいている方を対象に
zoomで体験レッスンをさせて頂きます。
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材料(粉類)は送ります。
一般的な製菓道具とオーブンがあればできます。
初心者の方でも大丈夫🙆‍♀️
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zoomで一緒に作っていきます。
ご質問のその場で解決。
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体験レッスンなのに、内容はいつも通常レッスン並みに濃いです😄
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体験レッスンをご受講頂き、認定講座をお申込みされますと、認定講座の受講料5000円オフになりますので、実質体験レッスンは無料になります。
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体験レッスンの2つのレシピ
🍌米粉バナナパウンドケーキ
🍪Soyショコラクッキー
は認定講座修了後、商用利用可能となります。
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5月の体験レッスンは
5月31日(水)午前10時から
※ご都合が悪い方は、アーカイブでのご受講が可能です。
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詳細・お申込みは、
プロフィール欄のリンクからご確認ください。
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(夏場の体験レッスンは開催しませんので、もしかしたら夏前最後になるかもしれません…😳)
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米粉ヴィーガンクッキー缶
対面レッスン@名古屋 開催しました。
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
米粉ヴィーガンクッキー缶レッスン
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4種類のクッキーを学び
作ったものをその場でクッキー缶にして
おひとり1缶お持ち帰りです😊
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お久しぶりの対面レッスン。しかも出張です。
緊張しました〜
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いつもお世話になっている
名古屋市西区のヘルシングあい&ププキッチンさん
@healai1991 
での開催で…
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4種類、全て食感が違うクッキー🍪
・塩麹クッキー
・サブレココ
・抹茶マーブルクッキー
・ショコラポッシュ
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油の使い方
米粉プラスαの粉の使い方
成形の仕方
などなど、
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いっぱいクッキー理論を盛り込んだレッスンになりました。
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みんなで作れば4種類のクッキーもあっという間に出来ちゃいます。
缶に詰めて、リボン選んでわちゃわちゃ😄
楽しい時間でした。
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気まぐれでまたレッスンしてますねー🤣 
⁡ご参加いただきました皆様ありがとうございました🙇‍♀️
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製菓道具の収納方法② ⁡ ♡♡♡♡♡ 製菓道具の収納方法②
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小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用
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ついつい買ってしまうお菓子の型😅
大きさも違うし、勾配も微妙に違うお菓子の型
とにかくかさばる😩
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またまた100均のプラ収納です。
マフィン型
タルト型は
よく使うのですぐに取り出したい。
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立てて収納です‼️
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我が家のシンク下はもっぱら製菓道具しか入っていませんが…😅
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こんな感じでスタンバイ
(生活感あふれてる汚いシンク下ですみません)
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あなたの収納方法、是非教えてくださいねー✨
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やっと完成しました‼️
米粉キャロットケーキ
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ちまたで人気の⁉️キャロットケーキ
3月だったと思います…
レッスンに来てくださった生徒さんとの会話で
『キャロットケーキを作ったんだけど全然うまくできない…🥹好きなのに💕』
って仰るから、
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なになに?キャロットケーキ🥕
そんなに難しいのか?
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色々調べてみたら、ちょっと流行ってるの?
キャロットケーキ🥕
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ならば、と作ってみたら
確かに‼️難しい…
ただすりおろし人参を入れたらいいってもんでもなかった。
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そこからメラメラ🔥が試作意欲が湧いてきまして、あーでもないこーでもない試作をして、お店で買ったキャロットケーキも食べて
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ついに‼️完成しました✨
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米粉キャロットケーキ
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このフロスティグが我ながら
絶品‼️
クリームチーズもどきなんですけどね💦
なんか簡単じゃない⁉️🤣
混ぜるだけ…笑 これぞharunico流です。
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単発動画レッスンの詳細・お申込みは
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